ENTRADAS
1-(Hummus)
PURÉ DE
GARBANZOS A LA CREMA DE MANÍ
Chickpea purée with peanut paste
2-(Bastermá)
FIAMBRE
ORIENTAL AROMATIZADO CON ESPECIES
Oriental cold meat
3-(Tarator)
POLLO EN
HEBRAS BAÑADO EN SALSA DE MANÍ
Chicken with peanut paste
4-(Abu
Ganuy) PURÉ
DE BERENJENAS AHUMADAS CON PASTA DE MANÍ
Eggplant purée with
peanut paste
5-(Taboule) VERDURAS CON TRIGO BURGOL
Vegetables and wheat
6-(Kebbe Naie) ALBONDIGAS DE CARNE MACERADA CONDIMENTADAS
Raw meatball with wheat and spices
7-(Belén)
BERENJENAS Y
PIMIENTOS SALTEADOS CON NUECES, PASAS Y CAJÚ
Eggplant and bonnet
pepper fried with nuts and Cajú
8-(Laban) CREMA ESPESA DE YOGURTH
Yogurth cream
9-(Tzatziki) CREMA DE YOGURT CON FINAS HIERBAS
Cucumber and raw
garlic sauce with yogurt
10-(Pireo)
QUESO FETA CON ACEITUNAS CONDIMENTADAS A LA GRIEGA
Feta cheese with greeks olives
11-(Dolma/Sarma)ENVUELTOS DE HOJA DE PARRA RELLENOS
Grapevine leaves rolls
12-(Manté) BARQUITOS RELLENOS CON CARNE
“Ravioli” stuffed with meat and vegetables
13-(Lehmeyun)
EMPANADAS
ARMENIAS ABIERTAS
Armenian meat and vegetables pasty
14-(Saganaki) QUESO GRIEGO EN SALSA DE LIMÓN
Cheese with lemon sauce
15-(Tytopitakia) TRIANGULITOS GRIEGOS DE MASA PHILO RELLENOS
CON QUESO
Greek philo pasty with cheese
16-(Spanakopitakia) TRIANGULITOS GRIEGOS DE MASA PHILO RELLENOS
CON ESPINACA
Greek philo pasty with ispanach
17-(Joriatiki)
VERDURAS DE
ESTACIÓN, FETA Y ACEITUNAS
Tomatoes, cucumber,
onion, feta and olives
PRINCIPALES
18-(Arnaki)
CORDERO EN SALSA DE HIERBAS CON FETA Y ACEITUNAS GRIEGAS
Lamb with feta and
greek olives
19-(Pasha
Bereg) PASTEL
DE MASA PHILO CROCANTE RELLENO CON QUESOS Y ESPECIAS
Cheese pie with philo
and herbs
20-(Kebbe Tarabousie) ALBÓNDIGAS ESPECIADAS Y RELLENAS SALTEADAS
Meatball filled with
onion and peanut
21-(Kebbe al Horno) PASTEL DE CARNE Y TRIGO RELLENO CON
CEBOLLAS
Meat pie with wheat
and onions
22-(Jorovatz) BROCHETTE DE CORDERO Y VERDURAS
Lamb and vegetables brochette
23-(Souvlaki)
BROCHETTE DE
LOMO Y VERDURAS MACERADO CON ESPECIAS GRIEGAS
Meat and vegetables
brochette with greek spices
24-(Shish Kebab) BROCHETTE DE LOMO Y VERDURAS MACERADO CON ESPECIAS
ORIENTALES
Meat and vegetables
brochette with oriental spices
25-(Shish Kefte) BROCHETTE DE CARNE PICADA CON MEZCLA DE
ESPECIAS Y ASADA
Mince grilled brochette
POSTRES
26-(Backlava) DULCE CROCANTE DE NUECES Y MASA PHILO
BAÑADO EN ALMÍBAR DE ESPECIAS
Nuts and philo sweet
coated with spices syrup
27-(Kourambiedes) MANTECADOS ESPOLVOREADOS CON AZÚCAR
IMPALPABLE
Butter cake sprinkled
with impalpable sugar
28-(Melomakarona) MASITAS DE NARANJA Y MIEL ESPOLVOREADAS CON
NUECES
Honey and orange greek
cakes sprinkled with nuts powder
29-(Ravani) TORTA DE SÉMOLA Y ALMENDRAS EN BAÑO DE
ALMÍBAR ESPECIADO
Almonds pie coated
with spices syrup
30-(Karidopita) TORTA DE NUECES BAÑADA EN ALMÍBAR ESPECIADO
Nuts pie coated with spices
syrup
