Elaborando...

Distintos tipos de empanadas, diferentes preparaciones y formas de presentar

Las empanadas han variado en su presentación a lo largo del tiempo, de las regiones en que eran elaboradas y también por al escasez o no de sus ingredientes. 
Según estudios, la empanada que conocemos en Argentina deriva de estas otras, cuyas recetas bajaron de los barcos junto a inmigrantes procedientes de Oriente Medio, independientemente del pasaporte que ellos traían.
De acuerdo al idioma de la comunidad, se llamaron de distintas maneras: Sfija, Safija, Lahme Layin, Lehmeyun, Fatay, Pide, etc.
Las Sfija ó Safija (empanadas árabes) son cocidas al horno, abiertas y redondas. Son las que preparamos nosotros, son similares a las Lehmeyun o Lahme Layin (empanadas armenias). Se preparan con carne, cebolla, tomate, morrón y ajo.  
Las Fatay (consumidas mucho por la comunidad judía), son de forma triangular y llevan sólo carne y cebolla.
Hay muchas otras formas de presentarlas, como las que tienen forma de barquillo, que están preparadas al estilo turco y se llama Pide, aunque no son tan conocidas en nuestras latitudes ya que no recibimos inmigración propiamente turca, o al estilo de Urfa (una ciudad de la actual Turquía, antiguamente dentro de la Armenia Histórica) que son redondas y con un repulgue como nuestra empanada argentina. 

Servicio de Comidas para llevar

Para este finde, vamos a agregar laban o tzatziki griego y empanaditas de masa philo rellenas con espinaca y queso. Hace tu pedido anticipado!

Delivery de comidas árabes en Bariloche

Les contamos que ya largamos con nuestro delivery y take out, esperamos su pedido!